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Alishan Milky Gaba Oolong

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Inhalt: 50 g

Größe: 50 g

  • 50 g

Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 5-8 g

Temperatur

95 °C

Ziehzeit

30-60 Sek.

Taiwan Oolong vom Alishan mit hohem Anteil an GABA (Aminobuttersäure) 

Alishan Milky Gaba Oolong (aromatisiert)

Gaba Tee

GABA ist die Abkürzung für Gamma-Amino-Buttersäure, eine Aminosäure, die einer der wichtigsten Neurotransmitter in unserem Zentralnervensystem ist. Durch einen zusätzlichen Gärungsschritt des Oolong Tees in einer sauerstofffreien und stickstoffreichen Umgebung für weniger als 30 Stunden wird der Anteil von GABA im Tee erhöht.

Gaba Tee war eine Erfindung der Japaner. Aber der GABA Tee aus japanischen Teeblättern ist ziemlich adstringierend. Heutzutage wird in Taiwan mehr GABA Tee hergestellt, da bei der Herstellung aus taiwanesischem Hochgebirgstee die Adstringenz viel geringer und der Tee viel weicher und köstlicher ist.

Unser Alishan Milky Gaba Oolong 

Der Alishan Milky Gaba Oolong ist eine Kombination aus Milky Oolong und Topaz Gaba. Daher wird er wie ein Milky Oolong aromatisiert.

Dieser Milky Gaba Oolong wurde am 06.2019 in Alishan, Taiwan hergestellt. Es ist zu 50 % sauerstofffrei fermentiert, und er enthält 186 mg GABA pro 100g.

Die trockenen Blätter in einer warmen Teekanne oder Gaiwan riechen milchig, cremig und nussig. Das milchige Aroma ist weich und beruhigend wie ein Joghurt anstelle eines überwältigenden milchigen Parfüms wie ein duftender Milky Oolong.

Die gespülten und feuchten Blätter riechen nach Milchpudding mit Süße von dunklen Datteln. Der Geschmack ist wie sein Geruch, ein milchiger Pudding mit Süße von einer dunklen Dattel und der getrockneten asiatischen Frucht Longan. Auch hier überwältigt das milchige Aroma und der Geschmack nicht, es ist ein weiches Gefühl, das den Hals sehr beruhigt. Es ist nicht einfach "beruhigen für den Hals" zu verstehen, bis man den Tee mit anderen milchigen Oolong vergleicht oder bis man eines Tages diesen Tee trinkt, wenn man einen juckenden Hals hat.

Die Menge an GABA im Tee und die cremige Wärme machen diesen Milky Gaba Oolong zur besten Wahl, wenn man entspannen möchte.

Dieser Tee schmeckt am besten, wenn er nach der Gongfu Methode zubereitet wird. Lies bitte hier mehr darüber.

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Details

Ernte:
06/2019
Geschmack:
milchiger Pudding, Dattel, Longan, blumig
Herkunft:
Alishan, Taiwan
Wissenswertes:
enthält 186 mg GABA pro 100g

Customer Reviews

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M.F.
Sehr guter Oolong!

kann den Tee sehr empfehlen.

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Roland W.
Einer der besten Tees die ich je getrunken habe.

Ich kannte den Milky Oolong bereits als hervorragenden Tee. Doch dieser Milky Gaba Ooolang ist noch um Längen besser. Der einzigartige leicht sahnig milchige Geschmack mit dem herben Aroma schmeckt wunderbar. Bereits der aus der Teekanne aufsteigende Duft bereitet einen herrlichen Vorgeschmack auf den Tee selbst. Da er mehrmals aufgegossen werden kann ist er nicht nur geschmacklich ausgezeichnet sondern darüber hinaus mehr als ergiebig. Ich bin begeistert.

M
Merciana H.
Schmeckt so, wie ich Oolong Tee kenne!

Würzig, dennoch leicht, schmeckt nach üppigem Essen am Besten.

m
moechel.joerg
-

Einfach herrlich dieser Milky Oolong...habe schon einige Milky Oolong probiert und bei allen hat mich die Grünteenote gestört (mag persönlich kein grünen Tee / grüne Oolong).

Diesen "grünen" Geschmack sucht man hier zur großen Freude meinerseits vergebens!

Der Shop-Beschreibung zum Geruch und Geschmack kann ich nur zustimmen.

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