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Zubereitung
Menge je 200ml
ca. 6 - 8 g
Temperatur
100 °C
Ziehzeit
15 - 25.
Nannuo Shan 2020 Frühjahr Dashu Sheng Pu Erh
Dashu bedeutet große Bäume und Gushu bedeutet alte Bäume.
Dieser Nannuo Shan ist ein erstklassiger Sheng Pu Erh (Raw Pu Erh Tee)von jungen Bäumen etwa 80 Jahre alt aus der Nannuo Bergen im Süden Chinas. Ernte ist 04.2020 Frühling.
Der Kuchen ist ziemlich locker gepresst.
Aroma der trockenen Blätter in einem warmen Gaiwan: rauchig, cremig, süß nach verbrannter Zucker.
Geschmack: süß, fruchtig und cremig ohne Bitterkeit und Adstringenz.
Im Vergleich zum diesjährigen Nannuo Shan Gushu ist dieser Dashu Tee weniger süß und geröstet. Gushu ist sehr, sehr süß und blumig, sehr rein, aber auch tief und bietet mehr Aufgüsse. Gushu ist auch bitter und mit mehr Energie. Dashu ist süß, geröstet, cremig, aber weniger stark, mit weniger Tee-Energie. Aber er ist ein sanfter und angenehmer Genuss. Es ist auch sehr süß, wenn man ihm nicht mit einem Gushu vergleicht.
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Details
- Art:
- Sheng Pu Erh
- Cultivar/Baum:
- Yunnan Da Ye Zhong
- Ernte:
- April 2020
- Geschmack:
- süß, fruchtig und cremig ohne Bitterkeit und Astringenz.
- Herkunft:
- Nannuo Berg, Landkreis Menghai
- Höhenlage:
- 1400 m
- Wissenswertes:
- seit 2020 in Dresden gelagert
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