Wild Dianhong Da Xue Shan

  • Wilde Schwarztee Pflückung aus Yunnan, China
  • Ernte aus 2.100 m Höhenlage
  • ausgewogen und seidige Textur
  • nussig, blumig, fruchtig
  • Labor-technisch geprüft
8,50 €
212,50 €/kg
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Inhalt: 40 g

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Beschreibung

Schwarzer Tee von wilden Teebäumen in Da Xue Shan, Yunnan

Wild Dianhong Da Xue Shan

Ein wilder Tee aus Da Xue Shan

Anbauhöhe: 2100 m in Lincang Yunnan

Kultivar: Yunnan Da Ye Zhong

Ernte: Ende März 2024

Aroma der trockenen Blätter: ein wenig medizinisch wie Ginseng, süß wie Süßkartoffel, holzig, nussig, blumig, ein wenig Umami wie von Steinpilzen
Aroma der feuchten Blätter: geröstetes Gemüse, rauchig, Kakao und Honig
Geschmack: nussig, Süß wie leichtem Honig und Süßkartoffel, ein wenig Zitrusfrüchte sauer, holzig, ein winziges bisschen rauchig
Körper und Mundgefühl des Tees: dünn und weich

Ein wilder Schwarztee mit ausgewogene Geschmäcker und seidiger Textur. Er ist ein idealer Tee für alle, die einen leichten schwarzen Tee mit komplexen Geschmacksschichten, wie nussig, fruchtig, umami und blumig suchen. 

Der Tee hat Bio-Qualität und ist frei von Pestiziden (Prüfbericht auf Anfrage erhältlich).

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 - 60.

Details

Herkunft:
Yunnan / China
Ernte:
Frühjahr 2024
Höhenlage:
2100 m
Charakter:
nussig, Süß wie leichtem Honig und Süßkartoffel, ein wenig Zitrusfrüchte sauer, holzig, ein winziges bisschen rauchig

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

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- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

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