Збір: весна 2023
Цей Tong Qing He Gushu Sheng Pu Erh походить з віддалених гір Yiwu і виготовляється виключно з листя древніх лісових дерев. Він вирізняється характерними для Yiwu м'якими, фруктовими та солодкими нотами, але водночас має дику, кремову глибину. Його текстура приємно м'яка та густа, що робить його особливо насиченим. Після приблизно трьох заварок розкривається інтенсивний Chaqi, що бадьорить тіло і розум. Швидко повертаючася солодкість і тонка квітковість довго зберігаються в післясмаку.
Tong Qing He розташований в чайному районі Yiwu, округ Менгла і названий на честь струмка, що звивається через незаймані ліси. Дикі Gushu-дерева в цьому віддаленому регіоні ростуть розкидано вздовж річки і доступні лише після багатогодинних піших прогулянок. Мотоцикли або автомобілі не можуть дістатися до дерев. Збір особливо складний, оскільки дерева висотою до десяти метрів не ростуть на плантаціях, а поодиноко в лісі. Цей трудомісткий збір робить чай особливо цінним.
Хоча цей чай має ті ж високоякісні характеристики Yiwu, що й більш відомі чаї з регіону, він значно менш відомий через важку доступність. Знатоки цінують його як таємний порадник серед Yiwu-Pu-Erh. Поєднання чистої лісової атмосфери, складного збору та древніх дерев робить його унікальним смаковим досвідом.
Чай Tong Qing He Gushu Sheng Pu Erh особливо добре розкривається в приготуванні Гунфу-Ча і може заварюватися щонайменше 8 разів, не втрачаючи аромату. Рідкісний чай для всіх, хто хоче відчути магію первісних, диких Sheng Pu Erh.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
