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Pollenhonig Dianhong

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8,50 €17,00 €/100g

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Size: 50g

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Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

15 - 25.

Ernte: Frühjahr 2021

Blatt/Knospe: 1 Blatt und 1 Knospe
Kultivar: Yunnan Zhong Ye Zhong
Region: Yunnan, China

Dianhong heißt roter Tee aus Yunnan, da Dian für Yunnan und Hong für rot steht. Pollenhonig im Namen weist auf die allgemeine Richtung des Aromas, des Geschmacks und des Mundgefühls dieses Tees hin.

Dieser Schwarztee wird von den Chinesen als Kouliang Cha bezeichnet, was einen täglichen Genuss bedeutet, auf den man nicht verzichten kann. 

Der ist ein angenehmer Tee mit ausgewogenem Aroma und einer Süße, die an Pollen, Honig und rote Datteln erinnert. Mit 6-8 Gramm auf 100 ml kochendes Wasser kann man diesen Schwarztee für etwa 10 Aufgüsse genießen.

Außerdem ist dieser Pollen-Honig-Dianhong ein hervorragender Tee für den kalten Aufguss im Sommer. Man braucht nur 8 g getrocknete Blätter in 1 L Wasser mit Raumtemperatur zu geben und 1 Stunde lang ziehen zu lassen, oder über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen. Der Geschmack von Honig und roten Datteln wird durch den langsamen Aufguss akzentuiert. 

Size

50g, 100g, 250g, 500g

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Details zu diesem Artikel

Land:
china
Provinz:
yunnan
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