Ernte: April 2026
Terroir: Gemeinde Xi Niu Tang, Pasha Berg, Menghai, Yunnan
Höhenlage: 1800–2000 m
Geschmacksrichtung:
Zitrusschale, Kampfer, Wildhonig mit lang anhaltendem Hui Gan
Mundgefühl:
Ölig und vollmundig
Der Xi Niu Tang Sheng Pu Erh 2026 stammt aus der kleinen Ortschaft Xi Niu Tang am Pasha-Berg in Menghai, einer angesehenen Teeregion im Westen Yunnans, die für ihre charakterstarken Sheng Pu Erh bekannt ist.
Hochgelegenes Terroir mit alten Teebäumen
Auf 1.800 bis 2.000 Metern Höhe gedeihen die Teebäume in ursprünglichen Bergwäldern, die von Nebel, hoher Luftfeuchtigkeit und mineralreichen roten Lehmböden geprägt sind. Dieses besondere Terroir verleiht dem Tee seine Klarheit, Kraft und aromatische Tiefe. Geerntet werden ausschließlich Blätter der Camellia sinensis var. assamica von alten, halbwild wachsenden Bäumen im Alter von etwa 100 bis 300 Jahren. Dank ihrer tiefen Wurzeln nehmen sie wertvolle Mineralstoffe aus dem Untergrund auf und entwickeln ein außergewöhnlich intensives Cha Qi.
Kraftvoll, komplex und lang anhaltend
Geschmacklich eröffnet der Tee mit einer markanten, angenehmen Bitterkeit, die sich rasch in vielschichtige Süße verwandelt. Aromen von Zitrusschale, Kampfer und Wildhonig verbinden sich mit einer erfrischenden, leicht minzigen Kühle. Das Mundgefühl ist dicht, ölig und ausgesprochen vollmundig. Besonders eindrucksvoll ist das lange anhaltende Hui Gan – die zurückkehrende Süße, die sich noch lange nach dem Schlucken im Rachen entfaltet. Der Aufguss leuchtet klar und goldgelb und spiegelt die Frische und Reinheit dieses jungen Sheng Pu Erh wider.
Inspiriert vom Stil des Lao Ban Zhang
Xi Niu Tang erinnert in seinem Charakter an den berühmten Lao Ban Zhang, der oft als „König des Pu Erh“ bezeichnet wird. Beide Tees zeichnen sich durch ein kraftvolles Cha Qi, große Tiefe und eindrucksvolle Präsenz aus. Im Vergleich wirkt Xi Niu Tang jedoch etwas feiner und ausgewogener. Seine Bitterkeit ist zurückhaltender, wodurch sich die Eleganz und Vielschichtigkeit der Aromen noch deutlicher entfalten. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Sheng Pu Erh mit ruhiger Kraft und bemerkenswerter Struktur.
Ein Tee mit Zukunft
Obwohl dieser Sheng Pu Erh bereits jung außerordentlich viel Freude bereitet, besitzt er hervorragendes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln. Eine ausgezeichnete Wahl für Sammlerinnen und Sammler sowie für alle, die kraftvolle, authentische Sheng Pu Erh aus erstklassiger Herkunft schätzen.
