Wuyi Laocong Shuixian Oolong

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Beschreibung

Wuyi Laocong Shuixian Oolong

Ernte: 05.2023. Sorte: 60-Jähriger Shuixian.

Die Ernte 2023 ist viel fruchtiger und geschmeidiger als die 2022er. Diese Ernte ist viel weniger gebacken und die ganzen Blätter sind viel weniger gebrochen, daher schmeckt der Tee weniger röstig, und die Fruchtigkeit und die Süße sind viel deutlicher. 

Dieser Shuixian Oolong stammt aus dem Wuyi-Gebirge und hat eine fruchtige Süße. Er ist mit Holzkohle bei niedrigem Feuer gebacken und hat eine Backwärme. Er hat einen ähnlichen Geschmack wie Wuyi Yancha/Felsen Tee, ist aber weniger mineralisch.

Ein leckerer Oolong-Tee besonders für in der kalten Jahreszeit. Er schmeckt fantastisch, süß wie getrocknete Longanfrucht mit gerösteter Wärme, egal ob man GongfuCha davon macht, in einem großen Kanne oder in einer Isolierflasche für unterwegs ziehen lasst.

Die Gong-Fu Zubereitung kannst du dir hier nochmal anschauen.

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30-60 Sek.

Details

Herkunft:
Wu Yi Gebirge / China
Ernte:
Frühjahr 2023

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Laura T.
Perfekter Begleiter für den Herbst

Ein wunderschöner Shui Xian Lao Cong Oolong aus Wuyi. Ich finde dieser Tee eignet sich besonders gut für Einsteiger, die sich an Yancha herantasten möchten. Der Tee ist leichter zuzubereiten und liefert ein tolles Ergebnis in der Tasse - fruchtig, süß, Nuancen von Holzkohle, Gebäck und Vanillecreme. Mir persönlich gefällt es, dass dieser Oolong weniger mineralisch ist. Plus ein Top Preis-Leistungsverhältnis.

N
Norman
PLV ist unschlagbar

Auch wenn es kein Yancha ist, hat er einen sehr ähnlichen Geschmack, sehr lecker und für jede Tageszeit perfekt. Wieder ein neuer Stammplatz in meiner Sammlung mit einem wirklich unschlagbaren PLV. Empfehlung meinerseits steht.

S
S.H.

exzellenter tee, wie in der bechreibung. habe nun acht aufguesse mit geringen 70ml und noch kein ende in sicht. das tee 'high'und die wahrnehmung der verbundenheit zu mutter natur sind bemerkenswert. gruß und dank aus not so bad toelz.

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