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Wuyi Laocong Shuixian Oolong

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Inhalt: 40 g

Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 6 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30-60 Sek.

 

Wuyi Laocong Shuixian Oolong (kein Yancha/Felsen Tee)


Ernte: 05.2020. Sorte: 60-Jähriger Shuixian.

Dieser Shuixian Oolong stammt aus dem Wuyi-Gebirge und hat eine fruchtige Süße. Er ist mit Holzkohle bei niedrigem Feuer gebacken und hat eine Backwärme. Er hat einen ähnlichen Geschmack wie Wuyi Yancha/Felsen Tee, ist aber weniger mineralisch.

Ein leckerer Oolong-Tee besonders für in der kalten Jahreszeit. Er schmeckt fantastisch, süß wie getrocknete Longanfrucht mit gerösteter Wärme, egal ob man GongfuCha davon macht, in einem großen Kanne oder in einer Isolierflasche für unterwegs ziehen lasst.

Die Gong-Fu Zubereitung kannst du dir hier nochmal anschauen.

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