Pollenhonig Dianhong
Pollenhonig Dianhong
Pollenhonig Dianhong
Pollenhonig Dianhong

Pollenhonig Dianhong

  • Edler Schwarztee aus Yunnan, Südchina
  • Ergiebig: bis zu 10 Aufgüsse möglich
  • Honig-Süßliche Aromen
  • Ausgewogen, nicht bitter
8,50 €
170,00 €/kg
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Inhalt: 50 g

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Beschreibung

Ernte: Frühjahr 2023

Blatt / Knospe: 1 Blatt und 1 Knospe
Kultivar: Yunnan Zhong Ye Zhong
Region: Bai Ying Shan, Yunnan, China

Dianhong heißt roter Tee aus Yunnan, da "Dian" für Yunnan und "Hong" für rot steht. Der Name Pollenhonig weist auf die allgemeine Richtung des Aromas, des Geschmacks und des Mundgefühls dieses Tees hin. In Europa ist er auch als Golden Yunnan bekannt. 

Dieser Schwarztee wird von den Chinesen als Kouliang Cha bezeichnet, was einen täglichen Genuss bedeutet, auf den man nicht verzichten kann. 

Ein angenehmer Tee mit ausgewogenem Aroma und einer Süße, die an Pollen, Honig und rote Datteln erinnert. Mit 6-8 Gramm auf 100 ml kochendes Wasser kann man diesen Schwarztee für etwa 10 Aufgüsse genießen.

Außerdem ist dieser Pollen-Honig-Dianhong ein hervorragender Tee für den kalten Aufguss im Sommer. Man braucht nur 8 g getrocknete Blätter in 1 L Wasser mit Raumtemperatur geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Eine Alternative bietet das Ziehen in kaltem Wasser über Nacht im Kühlschrank. Der Geschmack von Honig und roten Datteln wird durch den langsamen Aufguss akzentuiert. 

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

15 - 25.

Details

Herkunft:
Yunnan / China
Ernte:
Frühjahr 2023

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

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- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

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M.T.
Sehr aromatischer und leckerer Tee aber...

Preis und Qualität stimmen nicht überein. Bestellt habe ich 100g für 16,50€. In meiner Tüte habe ich öfters kleine Äste und gebrochene, geschnittene Blätter. Meiner Meinung nach würde ich für diesen Tee maximal 7€/100g geben. Für einen Yunnan Superior bei einem anderen Händler bekomme ich ganze Blätter mit sehr vielen goldenen Buds ohne Äste für 14€/100g.

N
Norman
Der Name ist Programm

Normalerweise trinke ich super selten Schwarztee, da ich aber ein sehr neugieriger und probierfreudiger Mensch bin, hat mich die Optik sowie die Beschreibung zu diesem Tee nicht mehr losgelassen. Dank einer Probe von Teewald (vielen lieben Dank nochmal), kam ich dann heute dazu, diesen sehr leckeren Pollenhonig Dianhong zu verkosten. Ein herrlich fruchtiger Geschmack wird von einer intensiven Süße begleitet, die noch lange im Abgang erhalten bleibt und wie schon passend in der Beschreibung aufgeführt, ist das eine schöne Mischung aus Honig, Pollen sowie reifen Datteln. Klasse PLV und eine Süße, die ich in der Intensität bis dato sehr selten erlebt habe.

J
Janika R.

Pollenhonig Dianhong

A
Aitana G.G.
Sehr lecker

Unglaublich fruchtig mit tolles Aroma. Super für Gong Fu Cha aber auch als Milk Tea:) kann ich nur empfehlen

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