Baoshan Hong Oolong 2026
Ernte: Frühjahr 2026
Kultivar: Qingxin
Charakter: weich · wärmend · geschmeidig · rote Beeren · komplex und unkompliziert zugleich
Herkunft: Baoshan, West-Yunnan
Produzent: Mr. Zong (Derselbe Produzent wie bei unserem FSL Oriental Beauty)
Verarbeitung: Oolong Kultivar nach Art eines Yunnan-Schwarztees
Oolong-Kultivar, Qingxin, aus Baoshan, West-Yunnan · verarbeitet wie ein klassischer Yunnan-Schwarztee · weich, wärmend und mit komplexen Aromen roter Beeren
Dieser besondere Hong Oolong (Schwarzer Oolong) stammt aus einer Qingxin-Teeplantage in Baoshan im Westen Yunnans und wird von Mr. Zong hergestellt. Obwohl Qingxin vor allem als Oolong-Kultivar bekannt ist, wird der Tee hier nach der klassischen Methode eines Yunnan-Schwarztees verarbeitet, ohne Röstung und ohne unnötige Verarbeitungsschritte. So kann der Charakter des Qingxin-Kultivars besonders klar zur Geltung kommen.
Qingxin ergibt einen erstaunlich weichen Schwarztee. Der Aufguss besitzt eine sanfte, geschmeidige Textur, entwickelt kaum Bitterkeit und zeigt ein vielschichtiges Aroma von roten Beeren.
Gerade diese Gutmütigkeit macht den Baoshan Hong Oolong sehr vielseitig. Leichter aufgegossen stehen seine feinen, fruchtigen Duftnoten im Vordergrund. Mit mehr Blatt oder längerer Ziehzeit wird der Aufguss kräftiger und dichter, ohne dabei schnell unangenehm herb zu werden.
Für uns ist das ein wunderbarer Alltagstee mit überraschend viel Komplexität: unkompliziert aus einem großen Becher auf einer langen Autofahrt, gemütlich beim Film am Abend oder Gongfu aufgegossen als entspannter Abschluss nach einer ausgiebigen Sheng-Pu-Erh-Session.
Zubereitung
Dieser Hong Oolong kann in einem großen Becher oder im Gongfu-Stil zubereitet werden. Beide Arten sind genussvoll. Bei der Zubereitung in einer großen Tasse brauchst du nur etwa 4-5 g Blätter direkt in 200-300 ml heißes Wasser zu geben, ohne einen Filter zu verwenden, und du brauchst die Blätter nicht herauszunehmen. Der Tee ist in 2-3 Minuten fertig.
Wenn der Tee nach der Gongfu Methode zubereitet wird, Lies bitte hier mehr darüber 👇.
https://teewald.de/blogs/tee-kultur/gong-fu-tee-zubereitung-oder-wie-man-tee-richtig-geniesst
