Bio Miyazaki Kanayamidori Matcha 50g
Bio Miyazaki Kanayamidori Matcha 50g

Bio Matcha Miyazaki (Ceremonial Grade)

  • Cremig & mild, nussiges Aroma
  • direkt aus Japan. Pestizidfrei & bio-zertifiziert
  • Zeremonien-Qualität
  • Super pur oder als Matcha-Latte
29,90 €
598,00 €/kg
inkl. MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.
Inhalt: 50 g

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Bio Matcha Miyazaki Kanayamidori

Vollmundiger Zeremonien-Matcha aus Miyazaki 宫崎市, Japan. Hergestellt aus dem Kultivar Kanayamidori. Die Plantage wurde auf Kyusu im Miyazaki ca. 4 Wochen vor der Ernte beschattet, und die Blätter waren in Steinmühlen gemahlen in Kakegawa.

Intensive Umami-Noten mit Nuancen von Walnuss und Wassermelone. Angenehme Süße.

  • Lagerhinweis: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; am besten im Kühlschrank
  • Verpackung: licht- und luftdicht verschlossen in Zip-Bag

Klassische Zubereitungsempfehlung

Dieser Matcha sollte am besten klassisch in einer Matcha-Schale zubereitet werden.

    1. Füge Matcha in die Matcha-Schale. Verwende 2 Matcha-Löffel (ca.  ½–1 Teelöffel) auf 60-80 ml Wasser.
    2. Erhitze dein Wasser auf ca. 70-80 °C.
    3. Gieße zunächst ca. 1 TL des Wassers in die Schale und verarbeite das Pulver mit dem Matchabesen zu einer Paste.
    4. Gieße nun bis zu 100 ml Wasser hinzu und schäume den Matcha mit dem Besen auf. Bewege dazu den Besen in einer "Z-Form" bis das Wasser ausreichend geschäumt ist.
    5. Du kannst den Matcha direkt aus der Schale trinken. Oder du gießt ihn um in zwei kleine Tassen, wenn du den Matcha zu zweit genießen möchtest.

Details

Herkunft:
Miyazaki / Japan
Ernte:
Frühjahr 2024
Qualitätsstufe:
Zeremonien Qualität
Charakter:
cremig, sanft, nussig
Kultivar:
Kanayamidori

Zubereitungsempfehlung

  • Menge: 1–2 g (ca. ½–1 TL)
  • Wassertemperatur: 70–80 °C
  • Wassermenge: 60–80 ml

Matchabesen (Chasen) im Z-Muster aufschlagen

Bio zertifiziert DE-ÖKO-39 - Nicht-EU-Landwirtschaft

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Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

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Customer Reviews

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David I.K.
Wild Mountain Ranges

Vast ranges of wild mountains lingered in my mind the moment I took a sip. Huge and fierce, but not violent, rather respectable and neutral in energy. This matcha is just amazing; every sip of it is a journey into this world for me. An absolute good choice.

J
Jana F.b.
Ein sehr feiner Matcha mit sanfter Note

Ich mochte die sanfte Note dieses Matcha vom ersten Moment. Ein sehr feiner Tee , der sofort durch das Sieb rieselt . Der Geschmack dürfte Anfänger und Matcha Liebhaber begeistern 🍵

User picture
L
Lucas L.
Toller Geschmack

Die Nuss-Noten sind sehr präsent - wunderbare Konsistenz und schöne Farbe.

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