Xingren Xiang Dancong Oolong

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Size: 30 g

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Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 5 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 Sek.

Ohne Aromazusatz, Naturaroma
nussig nach Mandeln

Xingren Xiang (Mandel Aroma), der kleine Prinz von Dancong Oolong

Ernte: 2021 Frühjahr

Ein Dancong Oolong vom Fenghuang Berg, in der Provinz Guangdong, China. Der Tee wurde im Mai 2021 frisch geerntet und geröstet.

Xingren Xiang hat die kleinsten Blätter von allen Dancong Oolong. Deshalb ist diese Sorte als "der kleine Prinz von Dancong Oolong" bekannt.

Geschmack und Nachgeschmack


Die Blätter in einem warmen Gaiwan strahlen ein so nussiges, cremiges und röstiges Aroma aus, dass es an nichts anderes erinnert als an den Weihnachtsmarkt mit all den gerösteten und mit Zucker überzogenen Nüssen. Wenn das heisse Wasser nicht abkühlen würde, könnte ich ewig an den warmen Blätter riechen. Man kann einfach nicht genug von diesem Geruch bekommen.

In den späteren Aufgüssen treten die Fruchtigkeit und die Saftigkeit stärker hervor, während die Nussigkeit und die Cremigkeit langsam nachlassen (aber nie verschwinden).

Aufgrund des anhaltenden süßen Nachgeschmacks kann dieser Tee ein guter Ersatz für das Dessert sein.

Der Geruch und der süße Geschmack des Tees ist 100% natürlich von den Teeblättern und vom Oxydieren- und Röstprozeß, ohne Aromazusatz.

Um den Duft der trockenen Teeblätter zu genießen, wärme deine Tasse, Gaiwan oder Teekanne mit heißem Wasser auf, giess das Wasser weg und gib 5 Gramm trockene Blätter hinein. Die Wärme der Tasse lässt die Teeblätter das Aroma freisetzen und lässt dich völlig entspannen.

Zubereitung von Xingren Xiang Dancong Oolong


Natürlich sollte dieser Oolong Tee auf die traditionelle Gong Fu Weise zubereitet werden um den Geschmack absolut zu maximieren. 👇

https://www.teewald.de/blogs/news/die-richtige-zubereitung-von-tee

 

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Details

Art:
Dancong Oolong
Cultivar/Baum:
Xingren Xiang Dancong
Ernte:
Frühjahr 2021
Geschmack:
nussig wie geröstete Kastanien, fruchtig wie reife tropische Früchte
Herkunft:
Fenghuang Berg, Chaozhou, China
Höhenlage:
600m
Röstung/Oxidation:
Mittel
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