Black tea from Gushu trees
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The north of Laos (Phongsaly), which borders the Chinese province of Yunnan, is covered with rainforests and numerous old tea trees (Gushu). Not long ago I learned that farmers in Laos are burning forests with old tea trees to grow crops because the value of old tea trees has not yet been recognized and the tea industry in Laos is not profitable enough to support farmers. I was looking for good tea from the forest in Laos. I have some really good ones Sheng Pu Erh from spring 2013 and found this amazingly delicious black tea from spring 2017.
I have tried many tea samples from Laos, this black tea made from large forest trees amazed me with its natural, fruity aroma dried apricots and chocolate remind. After the aroma, I was amazed at its taste - strongly fruity like dried apricot, boiled plum, honey, caramel and chocolate. A wonderful combination of flavors, all of which are captured in this one tea from tall and old trees in the jungle of Laos.
There are some NGO projects promoting tea from Laos, because by promoting the development of the tea industry in Laos, farmers will be forced to earn a better income from tea cultivation - a good reason not to use the forest for the To cut down cultivation of rice and grain. The tea in Laos needs attention from the world, and we need that black tea that smells and tastes like apricot (maybe there are many apricot trees surrounding the tea trees in the forest;))
If you enjoy drinking black tea, especially light, fruity and sweet black tea, you will surely love this tea. It is one of the best black teas that I and the Teewald team have ever tried.
This black tea is completely natural, without the addition of flavorings.
The tea can be made either in a classic western style in a medium to large teapot or in the traditional kungfu style.
Classic, western preparation:
For the traditional Gong-Fu preparation, please read this article:
Germany
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Europe
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ca. 5-6 g
90 °C
30-60 Sek.
When we founded Teewald in 2016, our mission was the same as it is today: to offer the world's best teas for a unique taste experience.
At Teewald you will find exceptional teas of outstanding quality. Perfect tea leaves of various shapes. Complex flavors. Subtle nuances. Transparent origin and processing.
With Teewald you support a small, independent family business from Dresden.
Please come visit us.
- Yang & Jonas (Founder of Teewald)
Diesen Tee aus Laos mag ich bisher mit jedem Mal mehr, das ich ihn trinke. Ein Qualitätsmerkmal.
Ich hatte den Tee schon länger und fand ihn immer gut, aber erst später hab ich ihn wirklich für mich entdeckt, als ich anfing ihn auch kalt oder im Großvater-Stil zuzubereiten.
Während ich diese Bewertung schreibe, trinke ich gerade den letzten Rest, den ich hatte. Bei meiner letzten Bestellung bei Teewald vor ein paar Wochen hatte ich eigentlich schon geplant Nachschub zu kaufen, hab mich dann aber doch dafür entschieden, stattdessen ein paar andere Schwarztees zu probieren; in der Hoffnung einen ähnlichen, vielleicht sogar besseren Tee dieser Geschmacksrichtung zu finden. Unter anderem den "Seiden Tay Con Linh", in dessen Beschreibung der "Black Apricot" sogar referenziert wird. Nicht dass diese Tees schlecht schmecken würden, aber sie haben doch ein klar anderes, weniger fruchtiges, Aroma, das mich bisher nicht so abholt, wie das des "Black Apricot". Gerade die Suche nach einer Alternative hat mir also gezeigt, wie besonders dieser Tee ist.
Dann auch noch der niedrige Preis (die alternativ bestellten Tees waren alle teurer) macht diesen Tee zu einer absoluten Empfehlung!
Hallo Liba, vielen lieben dank für deine ausführliche Bewertung und Beschreibung deines Tee-Erlebnisses mit dem Phongsaly Black. Dieser Tee war schon lange ein Geheim-Tipp aufgrund seiner tollen Fruchtigkeit und dem von dir erwähnten guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich kann dir höchstens noch den Gushu Black empfehlen, falls du diesen noch nicht bestellt hast. Der ist in punkto Fruchtigkeit mindestens ebenbürtig, hat aber insgesamt nochmehr 'Tiefgang'. Preislich liegt der allerdings auch nicht in der gleichen Liga.
Liebe Grüße
Der Tee ist super. 40g sind zu wenig - die hat man am ersten Tag schon weg. Am besten, man kauft gleich mehrere Pakete.
Den Tee habe ich schon öfter hier bei Teewald bestellt und ich bin jedes Mal aufs Neue angetan von dem tollen Geschmack dieses Tees. Er hat einen typischen Schwarztee-Geschmack der von Aufguss zu Aufguss fruchtiger wird und seinem Namen 'Apricot' alle Ehre macht. Klare Empfehlung!
