Der Jade Oolong ist aus Nantou, Taiwan, ca. 300 m hoch.
Dieser Jade Oolong ist zu etwa 20% oxidiert. Der schmeckt relativ grün mit blumigen und fruchtigen Aromen, die an eine mit Blumen und tropischen Früchten übersäte Wiese im Sommer erinnern.
Der Jade Oolong ist perfekt für alle, die einen erfrischenden grünen Oolong mit ausgeprägter Blumigkeit und Fruchtigkeit suchen. Der Teekörper ist mittelkräftig und recht seidig, ohne spürbare Adstringenz.
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Details
Art:
Oolong Tee
Cultivar/Baum:
Jade Oolong (Cui Yu / Tsui Yu)
Ernte:
Herbst 2021
Geschmack:
süß wie honig, fruchtig mit der Wärme einer Backware.
Netterweise von Teewald eine Probe bekommen, die beim öffnen einen Duft verströmt, als wenn man auf einer Wildblumenwiese steht. Blind verkostet hätte ich eher auf einen Four Season Oolong getippt, da neben eine leichten Süße, fruchtigen sowie grünen Komponenten der stark blumige Geschmack eindeutig im Vordergrund steht. Tolle Qualität mit einem intensiven blumigen Geschmack.