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2018 Gedeng Sheng Pu Erh "Dragon Pearl" 革登

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2,99 €37,38 €/100g

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Inhalt: 8 g

Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

15 - 25.

Einzigartiger Raw Pu Erh in Kugelform. Ca. 8g pro Stück

Gedeng Sheng Pu Erh "Dragon Pearl"

Ein roher, unfermentierter Pu Erh Tee, auch als „grüner“ Pu Erh bezeichnet. Dieser Pu Erh Tee stammt von uralten Teebäumen (Gushu) aus der Gedeng Bergen im Provinz Yunnan.

Dieser Sheng Pu Erh zeichnet sich durch fruchtige mit zarter Bitterkeit. Leichte Süße treffen auf sanfte und bitter, herben Noten.

Dieser Tee hat starke Eigenschaften wie subtile Trockenheit und Adstringenz im Nachgeschmack. 

Zubereitung von Sheng Pu Erh Perlen

Dieser Sheng Pu Erh sollte mit der Gong Fu Brewing Methode zubereitet werden um den maximalen Genuss aus den edlen Teebällen herauszuholen.

 

1. Spül eine Perle mit kochendem Wasser in einem Gaiwan oder einer Teetasse ab, gieß das Wasser nach 3 Sekunden weg. Dieser Aufguss ist nicht zum Trinken, nur den Tee zu spülen und die Perle zu lösen.

2. Gieß das kochende Wasser über die Perle und zähl bis 20 Sekunden, wenn du einen sanften und süßen Tee möchtest, aber bis 40 Sekunden, wenn du lieber einen starken Tee trinkst. Gieß den Tee in eine Tasse zum Genießen.

3. Der obige Vorgang kann für die späteren Aufgüsse wiederholt werden, nur dass die Ziehzeit viel kürzer sein sollte (5-15 Sekunden), da jetzt die Blätter sich lösen und der Tee sehr schnell zum Trinken bereit sein kann. Nach ca. 5 Aufgüssen kann die Zeit wieder länger werden (20-40 Sekunden), da jetzt die Blätter nach vielen Aufgüssen schwach sind.

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Details zu diesem Artikel

Art:
Sheng Pu Erh
Cultivar/Baum:
Yunnan Da Ye Zhong
Ernte:
Frühjahr 2018
Geschmack:
zart bitter, süßlich, herb
Herkunft:
Gedeng Gebirge, Yunnan, China
Höhenlage:
1500 m
Wissenswertes:
seit 2018 in Dresden gelagert
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