Formosa Four Season Oolong 2020

Formosa Four Season Oolong

12,50 €
250,00 €/kg
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Groesse: 50 g

50 g
100 g

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Beschreibung

Exzellenter Four Season Oolong aus Nantou, Taiwan

Formosa Four Season Oolong 四季春

2022 Ernte 


Sehr blumig, nussig, sehr cremig, gibt ein wärmendes Gefühl

Dieser Four Season Oolong ist eine der besten Optionen für traditionelles Gongfu Cha oder für Cold Brew im Sommer.

Für Cold Brew: 5-8 g für 500-700 ml Wasser bei Raumtemperatur, 2-3 Stunden ziehen lassen bei normaler Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank. Da hast du einen erfrischenden, süßen und nussigen kalten Tee für den Tag.

Four Season Oolong ist eine sehr gute Wahl für die Chinesische Gongfu Teezeremonie.

Der Geschmack des Tees gelingt am besten, wenn er in einer Gongfu Teekanne (kleine Teekannen von 100 ml - 200 ml) gebrüht wird.

Zubereitung in einer Gongfu Teekanne

    1. Etwa 5 g Teeblätter in eine Gongfu Teekanne/Gaiwan geben.
    2. Wasser von 95 °C in den Kanne hinzufügen.
    3. Beim ersten Mal ca. 45 Sekunden gebrüht (für weitere Aufgüsse jeweils etwa 20-30 Sekunden).
    4. In kleinen Gongfu Tassen gebrüht servieren (eine Gongfu Teekanne in der Regel kann rund 4 Gongfu Tassen servieren).
    5. 5 - 6 Teeblätter können in einer Gongfu Teekanne ca. 6-mal aufgegossen werden.

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 5-8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

20-40 sek.

Details

Herkunft:
Nantou / Taiwan
Ernte:
2022
Höhenlage:
400 m
Charakter:
blumig, nussig, cremig, grün

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

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- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

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C.B.
Wunderbar floral und grün, viel Beiholz

Ein wirklich sehr schöner Four Seasons Oolong der 3-4 Aufgüsse vollmundig floral grün schmeckt und dann mit guten Herznoten noch 2 Aufgüsse abklingt und dann leicht cremig und (angenehm) bitter auf der Zunge liegt.
Den ansonst tollen Eindruck haben nur die vielen größtenteils blattlosen Äste getrübt, die zumindest in meiner Abfüllung drin waren. Besonders große muss ich manchmal aus dem Gaiwan fischen, damit der Aufguss besser funktioniert.

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S
Sabine C.
Ausgezeichnet

Der Tee ist fantastisch. Sowohl Qualität als auch Geschmack sind überragend.

W
Wolfhard S.
Mein anderer Spitzen Oolong

Der zweite Spitzentee, ohne den ich nicht kann.

L
Luigi R.
Ab jetzt einer meiner lieblingstees

Der Tee gehört nun zu einem meiner Favoriten.
Ein leicht oxidierter und gerösteter Oolong aus Taiwan mit fruchtig floralen nussigen und intensiv cremigen Noten.

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